Alpe d’Arpille

Bild des Tages 7. August 2020:

Auf der Alpe d’Arpille im Kanton Waadt weiden im Sommer die Kühe, welche die Milch für meinen Lieblings-Alpkäse liefern. Die Alp wird von der Bergbauernfamilie Gander aus Gsteig bewirtschaftet. Frau Gander produziert in der Alphütte die von ihrem Mann gemolkene Milch. Alpkäse ist reich an hochwertigen Omega-3-Fetten, Knochen-bildendem Calcium, Eiweissen. Er wird auch MS-Betroffenen empfohlen.