Wertschätzung für essbare Charakterköpfe

Bild des Tages 12. November 2016:

 

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Heute erlebe ich ein eindrückliches Beispiel der Lebensmittelverschwendung. Auf meinem Weg von Cossonay nach La Sarraz komme ich an einem Feld vorbei, auf dem noch essbare Karrotten verrotten, weil sie nicht in die Norm passen oder leicht aufgesprungen sind. Sie sind noch frisch und ich packe die drei Exemplare oben ein. Im Logbuch sind sie sauber herausgeputzt abgebildet. Daraus koche ich eine schmackhafte Suppe.

 

Die heutige Etappe führt mich nach La Sarraz. Das Schloss über dem Städtchen sitzt genau auf der Rhein-/Rhone-Wasserscheide und ich blicke vom Schlosspark aus auf die Seite des Rhein-Fluss-Systems.

 

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